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Esterco bovino, de vaca e de boi – Benefícios, composição e como curtir

O uso de esterco bovino, esterco de vaca ou esterco de boi na horta e plantação é uma prática popular em muitas áreas rurais. Este estrume não é tão rico em nitrogênio como outros, mas os seus níveis altos de amônia também podem queimar as plantas se forem diretamente aplicados, sem antes passarem por um processo de compostagem. A compostagem do esterco bovino, no entanto, pode trazer vários benefícios à sua plantação.

Qual é a composição do esterco bovino?

O esterco de bovino é composto, principalmente, por grão e grama digeridos. O esterco de vaca e esterco de boi é rico em materiais orgânicos e nutrientes. Ele contém cerca de 3% de nitrogênio, 2% de fósforo e 1% de potássio (3-2-1 NPK).

Para além disto, o esterco de bovino contém níveis altos de amônia e patógenos potencialmente perigosos para suas plantas. Por este motivo, é recomendado e necessário o seu envelhecimento e compostagem antes de ser usado como adubo.

Benefícios do composto de esterco de bovino

A compostagem do esterco de boi e vaca é necessária e traz consigo vários benefícios. Para além de eliminar a amônia potencialmente prejudicial, patogêneos como E. coli e sementes de ervas daninhas, a compostagem também irá adicionar quantidades generosas de matéria orgânica ao seu solo. Ao misturar este composto com o solo, você irá melhorar a capacidade para aguentar umidade. Isto significa que você pode regar com menor frequência, visto que as raízes das plantas podem usar os nutrientes e água adicionais sempre que precisarem. Além disso, melhorará a aeração, ajudando a quebrar os solos compactados.

O composto de esterco de bovino também possui bactérias beneficiais, que  convertem nutrientes em formas simples, para que eles possam ser soltos com calma, sem queimar as raízes das plantas da sua horta.

O adubo composto de vaca também produz cerca de um terço a menos de gases de efeito estufa, ajudando o ambiente.

Como curtir esterco bovino

como curtir esterco bovino

Este processo leva o seu tempo.

Para curtir esterco de vaca e esterco de boi, você terá de seguir estes passos:

  1. Selecione um terreno plano e aberto onde você pode amontoar esterco bovino.
  2. Espelhe uma camada de cerca de 8 centímetros de material orgânico seco em uma área quadrada. Espalha cerca de 5 centímetros de esterco por cima. Continua a amontoar as camadas até que chegue a 1,20 metros de altura. Molhe o amontoado enquanto o constrói, para que fique ligeiramente úmido em seu interior.
  3. Vire o amontoado a cada 3 dias. Mantenha o amontoado úmido, mas nunca completamente molhado. Verifique a temperatura no centro, recorrendo a um termômetro para compostagem, quando a virar. Deverá estar entre os 50 ℃ e os 70 ℃.
  4. Use o composto quando este deixar de aquecer no centro e quando estiver castanho escuro, frágil e com cheiro a solo.

O que vai precisar para curtir esterco bovino

  • Esterco de vaca ou esterco de boi
  • Materiais com alto teor em carbono (folhas, relva seca, ervas daninhas)
  • Forquilha ou pá
  • Termômetro para compostagem

Como usar esterco bovino

Espalhe cerca de 40 quilos de estrume de vaca por 90 metros quadrados de terra. Uma vez aplicado, o adubo fertilizante deve ser trabalhado nos 15 a 20 centímetros superiores do solo para assegurar que os nutrientes se misturem bem com o solo.

Leia também nosso artigo sobre esterco de galinha.

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Esterco de Galinha – Benefícios e como curtir esterco de galinha

As galinhas produzem um ovo a cada 24 horas e são uma fonte excelente de ovos caseiros e frescos. Uma galinha normal também produz cerca de 40 kg de esterco durante 6 meses. O que é que você está a fazer com este esterco de galinha? Não o pode deixar acumular porque, para além do cheiro, ele atrai moscas e roedores e não é saudável para suas galinhas respirarem amônia.

Benefícios do esterco de galinha

O estrume pode ser um dos maiores ativos para um jardineiro amador. Embora o esterco de galinha seja demasiado forte no seu estado natural para usar em suas plantas, ele pode ser compostado e convertido em “ouro negro”. Se usar este produto sem compostagem, você pode danificar as raízes e até matar suas plantas.

No entanto, um adubo composto e feito com estrume de galinha é:

  • Uma boa cobertura de solo. Adiciona matéria orgânica e aumenta a capacidade de retenção de água do solo e adiciona biota benéfica ao solo.
  • Um bom fertilizante; O estrume de galinha fornece azoto, fósforo e potássio às plantas (mais do que esterco de cavalo, vaca ou boi).

Como curtir esterco de galinha

como fazer adubo de esterco de galinha

Siga agora esse guia sobre como curtir esterco de galinha.

Além de macronutrientes nitrogênio, fósforo e potássio, que são essenciais para o crescimento das plantas, o esterco de galinha também contém cálcio, magnésio e enxofre, que não são encontrados em fertilizantes sintéticos. Em sua forma bruta, no entanto, o esterco de aves também tem altas concentrações de bactérias, incluindo salmonela patogênica, o que significa que você nunca deve aplicar estrume de aves diretamente em seu jardim. As bactérias podem entrar em contato com sua planta e causar estragos. Além disso, se você aplicar adubo bruto e não adulterado em suas plantas, elas podem muito bem morrer devido ao excesso de nitrogênio e sais disponíveis. A melhor maneira de usar o esterco de galinha é passá-lo por um processo de compostagem, que o tornará seguro para ser usado.

  1. Coloque os materiais da cama do aviário em um contentor de compostagem. Você deverá apontar para cerca de 25% de esterco de galinha e os 75% restantes constituídos por materiais da cama de aviário. Deverá ter, pelo menos, 75 kg de material para permitir que o processo de compostagem aqueça a temperatura interna do contentor de compostagem entre 60 a 70 °C, que matará as bactérias.
  2. Molhe o esterco até que sua textura se assemelhe a uma esponja molhada.
  3. Monitorize a temperatura com um termômetro para compostagem. Seu objetivo é atingir uma temperatura entre os 60 e 70 °C e mantê-la durante três dias. A temperatura é fundamental: enviar amostras de composto a um laboratório para detecção de patógenos não é prático ou efetivo. No entanto, temperaturas de 70 °C ou superiores matam as salmonelas e patógenos bacterianos comuns encontrados no esterco de galinha. Se você não atingir essa temperatura, as hipóteses de sobrevivência do patógeno por um período prolongado de tempo aumentarão.
  4. Apesar de a parte interior do amontoado estar tratada, a exterior não está. Repita o processo pelo menos mais duas vezes para garantir que o amontoado foi totalmente tratado.
  5. Cubra o composto durante 80 dias ou mais. Este período de espera ajuda a garantir que todas as bactérias já morreram.

Como usar esterco de galinha na horta

Assim que a compostagem acabar, ela estará pronta para usar. Simplesmente espalhe o esterco de forma homogênea sobre o jardim. Coloque o composto no solo usando uma pá.

Cuidados a ter

O esterco de galinha recente pode conter doenças que contaminam as raízes das plantações (cenouras, rabanetes e beterrabas) e folhas (alface e espinafre), por isso não espalhe esterco que não passou pelo processo de compostagem em sua horta.

Não adicione fezes de cão, gato ou humanas ao amontoado de composto, uma vez que elas não são seguras para uso mesmo após a compostagem.

Você não deve cheirar a amônia associada ao esterco, visto que é nociva para os pulmões e pode causar úlceras nas córneas das galinhas. Se isto acontecer, você precisa de adicionar mais materiais usados para fazer a cama de aviário ao amontoado.

Lembre-se que mesmo depois da compostagem, o material ainda pode conter baixos níveis de salmonela, E. coli e outros patógenos, o que é bom. Este é um jogo de números em que seu material inicial tinha milhões dessas bactérias por grama de estrume. Níveis muito baixos dessas bactérias não causarão doenças se você tiver um sistema imunológico normal. Ainda assim, é recomendado lavar sempre as frutas e legumes recém-colhidos.

O esterco de galinha é um fertilizante seguro e ideal para o jardim de sua casa, se processado corretamente. Além de fornecer nutrientes às suas plantas, o esterco adiciona matéria orgânica ao solo e aumenta a capacidade de retenção de água e as bactérias benéficas presentes no solo, mas processá-lo corretamente é fundamental para não causar problemas adicionais. Você pode aplicar esterco de galinha, por exemplo, em nossos guias sobre como plantar tomate e como plantar morango.